掲載品目数
74品目
野菜 48 / 果実 26
青果の市況
卸売価格・入荷数量の最新動向
2026年8月12日時点
2日遅れ（2026年8月10日調査分）
札幌 平均価格
309円/kg
前日比 +4%
入荷数量 合計
1,276,364kg
前日比 +7.8%
価格 平均
309円/kg
前日比 +4%
本日の高値品目
さやいんげん
3,071円/kg
品目別 市況一覧（札幌）
※価格は卸売価格（円/kg・消費税込み）です。集計行（総計・計）は品目一覧に含めていません。
| 品目 | 卸売価格（円/kg）価格 | 入荷数量（kg）数量 | 前日比（価格）前日比 | 産地内訳を見る産地 |
|---|---|---|---|---|
| ほうれんそう | 1,039 | 3,291 | -2.2% | |
| その他ぶどう | 903 | 3,271 | -41.7% | |
| キウイフルツ | 904 | 3,056 | +6.5% | |
| ふじ | 753 | 2,970 | -7% | |
| シャイン | 2,663 | 2,831 | -10.8% | |
| 巨峰 | 1,517 | 2,804 | -6.4% | |
| 西洋なし | 574 | 2,730 | — | |
| ごぼう | 270 | 1,930 | -5.9% | |
| レモン | 506 | 1,867 | -3.3% | |
| えだまめ | 1,034 | 1,845 | +24.3% | |
| アスパラガス | 1,269 | 1,738 | +4.9% | |
| オレンジ | 423 | 1,670 | -6% | |
| ちんげんさい | 434 | 1,509 | +2.6% | |
| みずな | 912 | 1,459 | +13.4% | |
| 他の輸入果実 | 1,442 | 1,187 | -2.2% | |
| しょうが | 882 | 1,096 | +5.6% | |
| しめじ | 644 | 1,061 | +5.6% | |
| 生しいたけ | 968 | 816 | +0.6% | |
| セルリー | 199 | 770 | +34.5% | |
| にんにく | 718 | 720 | +0.1% | |
| やまのいも | 525 | 696 | +17.7% | |
| グレプフルツ | 257 | 680 | -8.2% | |
| えのきだけ | 355 | 650 | 0% | |
| さやいんげん | 3,071 | 640 | -10.6% | |
| しゅんぎく | 1,284 | 636 | +1.4% | |
| なめこ | 470 | 634 | +5.6% | |
| さやえんどう | 2,938 | 625 | +14.9% | |
| かぶ | 225 | 623 | +47.1% | |
| うち輸入 | 545 | 621 | -1.6% | |
| うち輸入 | 586 | 600 | +0.2% |
出典：農林水産省「青果物卸売市場調査」（日別調査）
全国の中央卸売市場・卸売市場を対象に、主要な青果物の卸売価格および入荷数量を調査した結果です。当社にて集計・加工のうえ掲載しています。
https://www.seisen.maff.go.jp/seisen/bs04b040md001/BS04B040UC020SC998-Evt001.do（利用日：2026年8月12日）
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